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            一步法松油醇

            產品別名: 萜品醇
            產品英文名:Alpha-Terpineol, mixture of Alpha- and Gamma-terpineol
            所屬類別:松節油深加工產品
            組成:
            化學結構:
            包裝:桶裝
            上游產品:
            下游產品:
            技術指標:
            制備

              目前國內生產香料松油醇一般仍采用兩步法,即松節油首先在硫酸催化下生成水合萜二醇,再經稀硫酸脫水、中和、分餾得松油醇。由于硫酸的酸性太強,不易控制,因此有人嘗試一些弱酸代替硫酸,王立格用磷酸作為催化劑,探索了松節油水合成松油醇的過程。在宏觀上,松節油水合反應的過程可以看成由兩步組成(圖3)。
              第一步,蒎烯在磷酸的催化下水合成萜二醇;第二步,萜二醇脫水生成α-松油醇。
                            
                 通過提高溫度可以加快兩步的反應速度,由于第二步的反應速度遠遠大于第一步,從實際效果看可以看成是一步反應。
            物理化學性質:
            松油醇 (8000-41-7 )的相關性質如下: 1、凝固點37℃。 2、沸點219℃。 3、無色稠厚液體,具有紫丁香花的香氣。 4、易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚和苯等有機溶劑,不溶于水。 5、人經口LD503~4g/kg,大白鼠經口LD504.3g/kg,ADI:1mg/kg(CE)。
            用途:
            用于配制香精,也用于醫藥、農藥、塑料、肥皂、油墨工業中,又是玻璃器皿上色彩的溶劑。在我國規定中主要用于檸檬、甜橙、草莓、桃子等水果香精中。用量按正常生產需要,一般在口香糖中40mg/kg;調味料中38mg/kg;烘烤食品中19mg/kg;冷飲中16mg/kg
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